Употребление инжира от морщин. Нужно ли мыть сухофрукты перед употреблением? 2018-11-19 05:51

54 visitors think this article is helpful. 54 votes in total.

Нужно ли мыть сухофрукты перед употреблением?

Употребление инжира от морщин

А те,что продаются на развес,безусловно,надо хорошо промывать перед употреблением. Сухофрукты, а к ним относятся курага, финики, изюм, инжир, чернослив, яблоки, груши, а так же, вяленый банан и дыня сушеная конечно же, всё это перед употреблением в пищу следует мыть. На сегодняшний день Инжир является распространенной культурой в странах Средиземноморья, на Карпатах, в Грузии, Абхазии и Черноморском побережье. Инжир называют по-разному: «Фига», «Смоковница обыкновенная», «Фиговое дерево», «винная ягода», «смоква». Так название «смоковница» достаточно часто встречается в тексте Библии и Ветхого Завета. Жесткие листья растения крупные, расположены на ветвях по очереди, имеют от трех до семи лопастей, которые напоминают пальцы ладони. Соцветия развиваются на укороченных побегах, расположенных в пазухах листьев. Соцветия делятся на мужские каприфиги и женские фиги, появляющиеся на разных деревьях. Мужские соцветия имеют вид букетика из мелких цветков, тогда как женские цветки в соцветии достаточно крупные. После опыления женские цветки образуют соплодия, где каждый плод это орешек. В процессе опыления большинства видов инжира важную роль играют небольшие, черные осы бластофаги. Лишь некоторые партенокарпические сорта, полученные в процессе селекции, могут обходиться без насекомых-опылителей. Фигу покрывает тонкая, нежная кожура с мельчайшими волосками. Цвет плодов может быть разным: фиолетовый, желтый, желто-зеленый и темно-синий. Зрелые, свежие плоды содержат в себе много сахаров. По одним источникам это около 24%, по другим до 75%. Также в фигах находятся жиры, органические кислоты, белки и кумарин. Не созревшие плоды в пищу не употребляют из-за содержания в них млечного сока. Хозяйственная ценность инжира обусловлена его питательностью и отличными вкусовыми качествами. В кулинарии фиги используют для приготовления различных джемов и варений. Их сушат и консервируют и используют при выпечке хлеба. Для этого после сбора урожая с дерева собирают листву, сушат ее и измельчают. Из полученного сырья делают препарат для лечения кожных заболеваний (плешивости и пигментации кожи). Сами же плоды обладают лечебными свойствами, помогающими при борьбе с заболеваниями горла, бронхов и легких. По причине того, что в плодах фигового дерева содержится большое количество железа, их используют в препаратах для больных анемией. Из-за нарядной и эффектной листвы, смоковницу часто выращивают как декоративную, комнатную культуру. Деревце сажают в большую кадку или горшок и старательно ухаживают за ним. Однако добиться цветения и плодоношения в домашних условиях бывает почти невозможно. Наверняка тот, кто хотя бы раз бывал в странах Средиземноморья, а также Узбекистане, Армении, Турции или же Китае, не упускал возможности попробовать ценный и вкусный плод инжира. С одной стороны, на родине он стоит дешевле, а с другой – его привыкли завозить в Европу исключительно в сушеном виде, потому что плоды инжира очень чувствительны к даже незначительным механическим воздействиям, из-за чего портятся практически мгновенно. Это сейчас производители бережно упаковывают фрукт в отдельные картонные емкости и экспортируют в другие государства, где такого «чуда» природы нет. Но «продегустировать» их получится только на родине инжира, на которую не каждый сможет поехать. Потому и приходиться покупать культивированный вариант. Его создали с целью получения больших урожаев, из-за чего растение не содержит мужских соцветий и, как следствие, несъедобных каприфигов. Если серьезно, то потребитель не всегда обращает внимание на скромно возлежащие на магазинных и рыночных прилавках округлые или грушевидные сочные плоды, покрытые светло-серой кожицей (хотя в зависимости от сорта она может быть и коричневой, и зеленой, и даже ярко-оранжевой) с медовым вкусом и многочисленными мелкими семенами внутри, называемыми орешками. Действительно, с виду они непривлекательны, но по своему «полезному» составу бесценны. Научные разработки ученых последних лет позволяют сделать вывод о качественном воздействии инжира на снижение массы тела. Изначально в азиатских странах, откуда родом ягода, инжир использовали не только в целях улучшения здоровья, но и для похудения. Способность инжира прекрасно очищать от холестерина сосуды организма, влиять благотворно на систему пищеварения делает эту ягоду ценной в рационе здорового питания. Витаминный состав (комплекс витамина B), каротин, кислота никотиновая — все это «драгоценности» «винной ягоды». Например, кислота никотиновая может нормализовать работу желудка, стать средством профилактики атеросклероза. Диетологи ценят в инжире минералы, которые играют ведущую роль в ликвидации лишних килограмм. Похудение — бремя нелегкое, поэтому так привлекательна в этом плане диета на основе инжира. Калий, который содержится в ягоде, нормализует водный баланс организма, снижает накопившуюся усталость, отвечает за работу всех сосудов и мышц. Более того, именно калий вносит существенный вклад в профилактику атеросклероза. Диетологи в чистом виде не выделяют диету, основанную исключительно на плодах инжира. Сама ягода в больших количествах содержит сахар, например, 3 ягоды свежего вида — это 50 килокалорий, а вот 100 граммов в сушеном виде — это уже 250 килокалорий. Специалисты, исходя из полученных данных, пришли к выводу о том, что злоупотребление плодами инжира опасно для фигуры, а вот 10 ягод в день — это норма здоровой и полезной пищи. Например, съев за полчаса до обеда 2 ягоды инжира, можно спровоцировать исчезновение, притупление чувства голода и снизить количество пищи во время обеденной трапезы. Инжир в количестве до 8 штук может быть прекрасным лакомством на ужин либо полдник. Известно, что диетологи рекомендуют иногда, по возможности, устраивать дни разгрузок, основанных на инжире. Так, целесообразнее на полдник употребить в пищу исключительно инжир и любой, но несладкий напиток. Сочные плоды инжира отлично утоляют жажду и чувство голода на длительное время. Суточная потребность организма человека в калии и жизнеутверждающем кальции, дающем силу железе удовлетворяется при приеме в пищу 20 плодов этой ягоды. Свойства инжира неоценимы потребителями в период сбора урожая ягоды, так как в это время (1 месяц) можно с легкостью устраивать разгрузочные полдники. Диета на основе ягод инжира справляется с лишним весом, позволяет мышцам укрепиться, а жизненным силам восстановиться. Специалисты выяснили, что инжир способствует повышению иммунитета. Из-за большого содержания клетчатки, людям которые страдают на заболевания желудочно-кишечного тракта воспалительного характера, также следует отказаться от употребления этого хоть и полезного фрукта, ведь он может усугубить и обострить основное заболевание. Наряду с оказывающими полезными свойствами, этот фрукт считается вредно кушать людям страдающим заболеваниями поджелудочной железы. Также если у вас есть расстройства желудка, то вам следует поберечь себя, ведь оказав хороший эффект при запорах, он окажет противоположное свойство при диареях, вызвав тем самым обезвоживание организма. Восточные красавицы активно включают инжир в программу ухода за своей нежной кожей. Чтобы ощутить потрясающий эффект омоложения, достаточно просто разрезать плод на две половинки, а затем легонько помассировать лицо и шею. Спустя пятнадцать минут можно умыться чистой водой без добавления мыла. Во всем мире косметологи любят и ценят инжир за такие «таланты»: Данное ухаживающее средство позволяет использовать как свежие, так сушеные плоды. В случае с сушеным инжиром его необходимо предварительно замочить в молоке либо кипяченой воде – всего на пятнадцать минут. Помимо лица, можно также побаловать зону декольте и шею. Активное действие маски занимает около двадцати пяти минут, затем ее надо убрать влажной салфеткой, смоченной в минеральной воде. Рекомендуемый курс – по 3 процедуры еженедельно, в течение одного месяца. Если сочетать инжир с манго, получится отличное средство для поддержания молодости кожи. Для приготовления разглаживающей маски потребуются следующие компоненты: После того, как все ингредиенты будут хорошо размешаны, маску наносят на лицо на полчаса (состав обязательно должен быть теплым). Снимают ее ватным тампоном, увлажненным свежим молоком. Затем лицо дополнительно ополаскивают подогретой водой. Продолжительность применения питательной маски составляет 2 месяца, оптимальное количество процедур – 1-2 в течение каждой недели. Инжир позволяет быстро и без проблем справляться с воспалениями на сухой коже. Он интенсивно увлажняет, придает бархатистость и залечивает все микроповреждения кожного покрова. Его следует очистить, размять и соединить с 2-мя столовыми ложками творога. Творожно – инжирную маску оставляют на двадцать — тридцать минут, снимать ее нужно молоком и теплой водой. Затем, после перемешивания с остальными ингредиентами, он тщательно взбивается блендером. Маску, выдерживаемую в течение сорока минут, лучше всего применять в осеннее — зимнюю пору (когда кожа нуждается в усиленном уходе). Частота повторений – до двух процедур в неделю на протяжении пары месяцев. Творог, яйцо и мякоть каждого из плодов нужно как следует измельчить в блендере. Витамин можно добавить как до, так и после взбивания, главное – добиться однородной, тщательно вымешанной, консистенции. Представленная маска используется не только на коже лица и шеи, но и в области декольте. Она также может применяться в качестве питательного крема для рук. Наносить состав следует плотным слоем, продолжительность процедуры – не дольше сорока минут. Убирать остатки ухаживающего средства рекомендуется сначала салфеткой, а затем поочередно теплой и прохладной водой (в идеале — минеральной). Чтобы кожа обрела здоровый, нежный и сияющий вид, ее стоит почаще обрабатывать полезным лосьоном из инжира. Готовится он предельно просто: нужно лишь сделать настой из расчета 25 граммов плодов на стакан крутого кипятка. Понадобится лишь инжирная зола и немного глицерина. На то, чтобы компоненты пришли в активное действие, требуется несколько часов, после этого настой процеживается. Компоненты соединяются друг с другом до консистенции густой пасты. Полезная вкусность отлично проявляет себя в уходе за волосами. Чтобы улучшить качество шевелюры и вылечить секущиеся кончики, потребуются пара сушеных плодов инжира и 200 мл молока. Плоды необходимо залить молоком и довести до кипения на малом огне. Затем, все так же в медленном режиме, состав проваривается до однородной консистенции. После некоторого охлаждения маску можно наносить на волосы. Для большего эффекта голову рекомендуется прикрывать полотенцем. Смывать маску нужно, как минимум, через полтора часа. За этот период волосы напитываются изящным блеском, приобретают шелковую текстуру и ощутимо укрепляются. Варенье из инжира станет зимой настоящим лучиком света, который наполнит ваш дом ярким ароматом и изысканным вкусом. Для приготовления инжирного варенья вам необходимо очистить 100 штук зеленого инжира. Проварить до полуготовности в большом количестве воды. Готовый инжир сполоснуть в холодной воде и слегка отжать. Для большего аромата можно положить звездочку гвоздики или ванилин. Вскипятить 1кг сахара в трех стаканах воды до получения густого сиропа. При выборе саженца нужно правильно подобрать сорт инжира. Когда он будет готов, добавить инжир и готовить на среднем огне, пока вода полностью не впитается в инжир. Фиолетовый Сухумский, Сочинский-7, Кадота, Солнечный — эти сорта инжира со своими вкусными и сочными плодами, походят для выращивания в открытом и закрытом грунте, или помещении. Брунсвик, Панаши, Браун Туркей, красный Бордо, Крымский черный, Далматский, очень часто встречаются в разных регионах и выдерживают до 20 градусов мороза. Чтобы обезопасить инжир от обледенения, его нужно на зиму укутывать бумагой, плёнкой или пригнуть к земле и присыпать листвой и укрыть спанбондом. Различные сорта различаются по требовательности к опылению. Есть сорта самоопыляемые, требующие опыления или идут самоплодными. Размножаться инжир может семенами, черенками, корнями или отводками. При покупке саженца, нужно узнать каким методом он размножен, и были ли у родительского дерева плоды. Семена приживаются редко, и выросшее растение даёт мелкие плоды, из-за этого этот способ применяется редко. Для разведения из семян, нужны плоды с самоплодного дерева или дерева, опыляемого мужскими цветами с соседнего дерева инжира. Черенок с четырьмя почками, должен иметь косые срезы с двух сторон. Он высаживается в ёмкость со смесью торфа, земли и песка, которая предварительно прокаливается и поливается раствором марганцовки. Для образования хорошей корневой системы, над срезом делаются небольшие насечки. Нижний срез должен быть заглублён до второго глазка снизу. Верхний же, возвышаться над одной, двумя почками над грунтом. Также черенок, можно поставить в банку с водой с добавлением ускорителей роста, такой способ позволяет быстро укоренить растение и пересадить его сразу в грунт. Высаженный черенок в грунте или ёмкости должен быть укрыт полиэтиленом или срезанной бутылкой. Прямые лучи солнца не должны попадать на растение, но и в тени расти оно не должно. Через полмесяца плёнку или бутылку можно будет на день снимать и со временем снять насовсем. Для адаптации, его нужно опрыскивать водой из пульверизатора несколько раз за день. Пересадку в грунт из ёмкости, можно производить, когда появятся зелёные листочки и растение полностью укоренится. До этого момента, растение растёт интенсивно, затем рост приостанавливается. Весной ведётся подкормка азотными, фосфорными и калийными удобрениями. Летом и в начале осени, можно удобрять перегноем, суперфосфатными удобрениями и калийной солью. Прикорневая поросль и отводки, присыпанные землёй, приживаются и разрастаются лучше всего. Ветки прикапываются и поливаются, через пару месяцев растение можно отделить от материнского и пересадить. Для пересадки нужно выбрать место с южной безветренной стороны. Корни растения, если находятся без земляного кома, макают в жидкую разведённую глину. При прохладном климате, инжир рекомендуется высаживать в траншею. Для хорошего плодоношения, нужно формировать крону деревца или куста. При росте в 30 сантиметров, центральный побег прищипывается. Для формовки небольшого куста, лишние ветви удаляются. Инжир, при правильном уходе, может расти в разных широтах и на разных почвах. Он относится к холодостойким растениям, и при хорошем выборе посадочного материала, вырастает в красивый куст или деревце, которое даёт полезные и вкусные плоды до двух раз в год.

Next

Польза и вред инжира для организма, лечебные свойства, калорийность

Употребление инжира от морщин

Польза и вред полезные свойства и противопоказания различных продуктов и веществ. У инжира множество названий: фига, смоква, смирнинская или винная ягода, бодхи. Он относится к наидревнейшим культурам, которые культивировал человек. Используются плоды фиги для врачевания различных заболеваний, для общего укрепления организма и поддержания иммунитета, в кулинарных и косметических целях. Судя по множественным данным, зафиксированным в исторических источниках, исключительные свойства смоквы известны и используются с древнейших времен. В наше время она не утратила ни своих целебных и питательных качеств, ни популярности. Плоды инжира, в зависимости от сорта, бывают желтого, черно-синего и черного цвета. Они чрезвычайно вкусны и насыщены массой полезных веществ. Инжир является священным во многих странах Европы и Азии, в Египте и Индии и в прочих частях света, где он произрастает. Калорийность свежего инжира не слишком велика, несмотря на то, что он имеет очень сладкий вкус. Его полезные свойства, столь ценные в древнем мире, определили его популярность. Египетская традиция наделяет его плодородными качествами, индийская — созидающими, дающими духовное просветление и бессмертие, исламская традиция считает фигу тем самым райским деревом, на котором растут запретные плоды. Хотя инжир — довольно калорийный продукт, его уникальный состав позволяет вводить эти ягоды в диетический рацион. Плоды винной ягоды употребляют в свежем и сушеном виде. При этом вся польза свежих ягод сохраняется и даже усиливается в сухофруктах за счет увеличения концентрации веществ по мере уменьшения количества воды. Фиговые листья, согласно библейской легенде, были первой одеждой первых людей. На изображениях, дошедших со времен античности и возрождения, воспевающих красоту тела, гениталии прикрыты ими же. Вероятно, на них пал выбор благодаря форме, приближенной к мужскому половому органу. Употребляющие эту чудесную ягоду в пищу снижают для себя риск атеросклероза, тромбофлебита и даже сахарного диабета. В лечении используются свежие плоды, сок, отвары и настои из них. Настои дают противовоспалительный и антисептический эффект, оказывают регулирующее действие на обмен веществ. Несмотря на то что в высушенных плодах остаются все полезные вещества, их свойства в некоторой степени отличаются. Буддизм трактует фигу как символ озарения, благодаря тому что Будде именно под этим деревом пришло осознание смысла бытия. Священно дерево и в Римской империи, поскольку под его сенью волчица выкормила своим молоком Ромула и Рема — основателей Рима. Смоква считается «женской ягодой», с ней связаны всевозможные поверья, приметы и рецепты, причудливо переплетающие в себе рациональную и мифическую стороны. Чем же полезен инжир сушеный, несущий свою славу из глубины веков, для женщин? Свежим инжиром, необработанным и полезным, можно полакомиться только там, где он растет, поскольку у него крайне короткий срок годности — буквально несколько часов после снятия с дерева. Он вполне оправдывает одно из своих названий «винная ягода» — брожение начинается очень быстро. Непристойный жест под названием «фига», символизирующий по разным толкованиям половой акт или демонстрацию половых органов, имеет древние корни и является, в зависимости от ситуации и культуры, оскорблением, непристойным предложением, магическим способом избавиться от нечистой силы, проявлением несогласия и сопротивления, отказом от подчинения и даже лечебным средством, например, от ячменя. Фиговая ягода подлежит хранению в обработанном виде, а свежая имеет ультракороткий срок годности. Если вам повезло оказаться в конце лета в регионе, где произрастает эта удивительная ягода, и вам удалось приобрести ее для употребления в пищу, лучше съешьте ее как можно скорее. Максимальный срок хранения — несколько дней, в зависимости от исходного состояния продукта. Хранить такое сырье следует при температуре –15 °C. В сухом, прохладном, темном месте он хранится в течение нескольких месяцев: тем дольше, чем суше воздух и ниже температура. Если есть необходимость хранения, используйте холодильник. Оставленный в условиях комнатной температуры, инжир забродит в тот же день.

Next

Инжир сушеный — польза и вред для организма

Употребление инжира от морщин

Тот же инжир. Противопоказания и вред от употребления. способ убрать морщины и мешки. Для оздоровления и омоложения организма мы часто бросаемся на поиски чудодейственного порошка или жидкости. Сама природа дает нам свои плоды, которые станут помощниками в сохранении молодости и красоты. Одним из таких плодов (причем, буквально) является инжир. Инжир, будучи фруктом заморского происхождения, частым гостем на прилавках наших магазинов стал сравнительно недавно. А между тем его наличие в рационе играет далеко не последнюю роль. В плодах смоковницы (на этих деревьях он и произрастает) содержится большое число всяческих минералов и витаминов, которые необходимы нашему организму для бесперебойной работы. Самое главное и основное, чем примечателен состав инжира — это наличие в нем калия. По содержанию этого элемента инжир занимает второе место среди пищевых продуктов, уступая лидерство только орехам, но оставляя бананы, выражаясь спортивной терминологией, «бронзовым призером». Нельзя не обратить внимание и на пищевые волокна, крахмал, органические кислоты, ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, а еще фитостерол, жиры, белки и дубильные вещества, которые входят в состав плодов инжира. Сахара составляют от 11 до 50 процентов, с учетом того, являются ли плоды свежими или сушеными. Полезные свойства плодов с меньшим содержанием жидкости ничем не уступают своему свежему прообразу, а по некоторым показателям даже напротив — превосходят его. В частности, в дегидрированных плодах содержится около 2 граммов клетчатки, так что употребление всего одного (! ) сушеного инжира дает человеку примерно 1/5 часть среднесуточного запаса этого вещества. Их содержание в процессе высушивания в нём, возрастает до полутора раз и доходит и до 70% от общего объема всех полезных веществ. Такой запас названных элементов способствует более активному выведению токсинов. По сравнению со свежими инжирами, в сушеных белок становится заметнее, и его влияние проявляется гораздо ярче. Пятикратное увеличение дозы этого строительного элемента приводит к тому, что человек получает больше энергии, дающей ему заряд бодрости и активности. Значения, присущие прочим веществам и витаминам, изменений не претерпевают. Инжир сам по себе фрукт весьма и весьма питательный, так что много не съешь, да и не стоит. На 100 граммов плодов приходится целых 214 килокалорий. Если решили перекусить сушеным инжиром, то нужно помнить, что в нем килокалорий еще больше — 257, при чём в 1 штуке фрукта. Причем, львиная доля этого объема приходится на долю углеводов (237 ккал), которыми сушеный инжир очень богат. Остальные 8% занимают в энергетическом балансе белки (13 ккал) и жиры (7 ккал). Но, повторимся, съесть их много очень проблематично, так что о серьезном вреде для фигуры речь вести не стоит. Оказывается, да — отвечаем мы на вопрос в заглавии. Причем, последние два «агрегатных состояния» инжира в некотором роде схожи друг с другом. Различие заключается лишь в степени обезвоженности плода. Что касается полезных свойств самого фрукта — здесь полное соответствие. Что вы знаете о полезных свойствах листьев голубики? в Этой статье, Вы найдёте рецепты приготовления минтая в сметане. Вяленый инжир так же полезно воздействует на сердце и сосуды, снижает риск образования тромбов, помогает при анемии, а еще он хорош при расстройствах пищеварения и незаменим для щитовидной железы. Кстати, придать заморскому гостю вяленое состояние Вы можете, не покидая собственной кухни. Чтобы плоды получились именно такими, нужно собрать в некую емкость как уже созревшие, так и еще неспелые экземпляры. Предварительно нужно избавиться от плодоножек, хорошо вымыть и уже в самой емкости (подразумевается крупный таз или кастрюля) засыпать их доверху сахарным песком из расчета 150-200 граммов сахара на 1 килограмм инжира, оставив «настаиваться» около 10 часов. Его необходимо слить в отдельную чашу, а затем повторить процедуру с плодами. Далее Вы готовите сироп, растворив 250 граммов сахара в 250 мл горячей воды, опять же на каждый килограмм плодов. Влив его в инжир, нужно выдержать его около 10 минут при 90 градусах. Потом пропускаете полученную массу через дуршлаг и через пару-тройку часов, выкладываете его на противень и выставляете температуру 55-60 градусов. Через 3 часа пребывания инжира в духовке проверьте состояние плодов. Если они мягкие, в меру липкие и вязкие — значит, процесс завершен. Лакомство получается, прямо скажем, для избранных и неисправимых сладкоежек. По калорийности же вяленый образец близок к сушеному — 245 ккал в 100 граммах продукта, в нем порядка 60 процентов занимают углеводы, белков — около 13 процентов, а вот жиров там даже на 0,01 не наберется. Если в ожидании чудесного преображения организма в пищу мы употребляем плоды этого фрукта, то экстракт этого фрукта нашел свое применение в такой области, как косметология. Представительницы прекрасного пола, конечно, будут приятно удивлены, узнав о том, каким приятным может оказаться их знакомство с косметическими средствами на основе инжирной вытяжки. Вот лишь неполный перечень полезных свойств всевозможных кремов, лосьонов, масок и прочих препаратов. В настоящее время есть целые линии средств у ведущих производителей косметики на основе этого замечательного фрукта. В числе прочих — средства, контролирующие состояние не только кожи, но и волос (шампуни, бальзамы, питательные маски для волос). Если не найдете что-то подходящее, можете использовать мякоть инжира и сделать маску самостоятельно, подобрав подходящий рецепт из любого источника. Делаем выводы Спектр полезных действий инжира поистине велик, и регулярное употребление плодов скажется на Вашем организме очень благотворно. Но узнала что он очень калорийный и снизила его потребление до минимума. А различные косметические средства на их основе станут пропуском в мир красоты и здоровья. В этом видео, вам представится возможность услышать и посмотреть, общую пользу инжира для организма.

Next

Суперфуды сентября (миндаль, инжир и кукуруза) + рецепты, как их готовить

Употребление инжира от морщин

Спасти от отравления. Употребление инжира помогает быстро избавиться от проблемы. Инжир (Ficus carica L) — вечнозеленое дерево или кустарник, тропический листопадный фикус. Инжир также известен нам как фиговое дерево, смоковница, смоква, ягода винная, карийский фикус. Инжир выращивается в Средней Азии, в странах Средиземноморья, в Закавказье и на Кавказе, а также в некоторых районах Крымского полуострова. Инжир ценится благодаря ценным плодам — фигам или винным ягодам, как их часто называют. Фиговое дерево — одно из самых древнейших культурных растений. Инжир был окультурен в древней Аравии, откуда впоследствии был завезен в Индию, Сирию и Египет. Инжир является ближайшим родственником тутового дерева и хорошо известного нам комнатного фикуса. Фиговые деревья — долгожители, они способны жить и плодоносить более 200 лет. Инжир является ценным растением благодаря своим плодам — фигам. Плоды инжира вкусны и полезны, и содержат множество питательных веществ. Фиги, эти плоды желто-красного или реже фиолетового цвета, содержат множество натуральных сахаров. Интересно, что при сушении и вялении плодов инжира количество сахара в них увеличивается. В плодах инжира содержатся также пищевые волокна, клетчатка, крахмал, органические кислоты, некоторое количество белков и жиров, а также ненасыщенные жирные кислоты. В инжире есть каротин, витамины А, С и группы В, кальций, магний, фосфор, натрий и железо. Особую ценность инжиру придает большое количество калия. Как калиесодержащий продукт, инжир благотворно влияет на состояние сердечной мышцы и состояние сосудов. С помощью инжира Авиценна лечил малярию, лихорадки, опухоли, язвы, фурункулы, туберкулез и даже проказу. В своих трактатах Авиценна отводил инжиру особое место как плоду, способному бороться с сильнейшими ядами и отравлениями. Древние лекари также использовали инжир в качестве косметического средства, способного бороться с морщинами и возвращать молодость. В настоящее время многие вещества, получаемые из фиговых плодов, используют в приготовлении лекарственных и косметических средств, а также в парфюмерной промышленности благодаря ценным эфирным маслам. Благодаря эфирным маслам в составе инжира его регулярное употребление в пищу благотворно влияет на состав крови: инжир разжижает кровь, и в этом его действие схоже с действием ацетилсалициловой кислоты, или попросту аспирина. Инжир довольно калориен — калорийность свежего инжира составляет 49 к Кал на 100 граммов, а в сушеном виде эти цифры еще увеличиваются. Инжир применяют в пищу в свежем, сушеном, вяленом и засахаренном виде. Из инжира получается отличное варенье, джем, начинка для пирогов, конфет, тортов. Инжир используют для ароматизации чая, напитков, ликеров и наливок, табака и кофе.

Next

Польза и вред инжира для здоровья человека

Употребление инжира от морщин

Нашли применение полезные свойства инжира для женщин и в косметологии улучшает состояние кожи разглаживает морщины, делает её упругой и подтянутой;; ногти перестают слоиться, делаются крепкими и прочными;; укрепляет. Основная информация Употребление свежего инжира Употребление сушеного инжира У инжира умеренно сладкий вкус и особенно сладкий аромат. Инжир чаще всего едят без добавок, но он также очень вкусен в сочетании с другими продуктами.

Next

Инжир сушеный (вяленый) калорийность и полезные свойства

Употребление инжира от морщин

Совет Паоло Коэльо Иногда ты должен побежать, чтобы увидеть, кто побежал за тобой Археологи обнаружили пещерные рисунки, изображающие плоды дерева авокадо, сделанные древними людьми, жившими в X веке до нашей эры. Биологи называют эту культуру персеей американской, ацтеки именовали «лесным маслом», а в переводе с английского название плодов, покрытых тёмно-зелёной бугристой кожурой, очень напоминающей грубую кожу аллигатора, звучит как «аллигаторова груша» (фото можно посмотреть ниже). Персея американская принадлежит к виду вечнозелёных быстрорастущих растений семейства лавровых и растет в условиях тропиков и субтропиков. Высота этого дерева с прямым сильно разветвлённым стволом может достигать восемнадцати метров. Листья у дерева авокадо глянцевые, эллиптичные, более 30 см в длину, непрерывно меняющиеся в течение всего года. Цветёт растение мелкими неказистыми обоеполыми цветками, расположенными в пазухах листьев. Плод «аллигаторовой груши» представляет собой односемянную ягоду, имеющую форму груши, эллипса или шара. В зависимости от сорта вес зрелых плодов авокадо может колебаться в пределах от пятидесяти граммов до двух килограммов, а длина – от пяти до двадцати сантиметров. Зрелый фрукт авокадо имеет одну крупную косточку (семя) и маслянистую мякоть желтовато-зелёного цвета, содержащую большое количество жира. Незрелые плоды «аллигаторовой груши» покрыты жёсткой тёмно-зелёной кожицей, которая темнеет по мере их вызревания. Полезные свойства авокадо объясняются наличием ряда веществ, крайне важных для человеческого организма. Фрукт авокадо содержит: Поливитаминный комплекс, включающий витамины групп D, E, C, K и PP. Чрезвычайно важен для здоровья человека витамин E, поскольку он насыщает кислородом клетки человеческого организма, одновременно препятствуя их старению. Витамин е в авокадо содержится в таких количествах, что делает этот фрукт чемпионом среди собратьев. И да, фрукт считается отличным афродизиаком, еще один плюс, не так ли? Многие задаются вопросом: авокадо – фрукт или овощ? Биологи утверждают, что фрукт, поскольку плоды вызревают на дереве и имеют косточку внутри. Однако низкое содержание сахара в мякоти даёт некоторым основание предполагать, что авокадо – это овощ. Вкус авокадо напоминает недозрелую тыкву, а консистенция маслянистой мякоти похожа на сливочное масло с привкусом кедровых орешков. Благодаря столь уникальному вкусу плоды авокадо используют как овощ: они прекрасно подходят для приготовления салатов, супов, всевозможных бутербродов и паштетов. Лишь иногда, вспомнив о том, что это всё-таки фрукт, плоды персеи американской добавляют в сладкие десерты. Базовый соус из авокадо, который прекрасно подходит к всевозможным салатам, рыбе и мясу, традиционно готовят из лимонного сока, мякоти авокадо и соли. Жители тропических стран, делая соус , добавляют специи, пряные травы, чеснок и сладкий перец, что в данном случае позиционирует плод персеи как овощ. Поскольку плод очень богат минералами и витаминами, авокадо отлично блокирует вирусы и оказывает противовоспалительное действие. Столь богатый химический состав сделал фрукт авокадо чрезвычайно полезным продуктом питания, оказывающим благотворное воздействие на работу всех органов и систем человеческого организма. Его употребление улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снижая содержание холестерина в крови, предотвращая тем самым риск развития инсультов и инфарктов. Такой эффект достигается благодаря ненасыщенным жирным кислотам, входящим в этот фрукт. Усовершенствование системы регенерации кожи – богатое витаминами и минералами растение благоприятно воздействует на кожу, способствует ее омоложению, а также замедляет процесс появления морщин и укрощает воспалительные процессы. Снижает риск возникновения заболеваний органов зрения – питательные вещества, содержащиеся в фрукте, улучшают зрение, являются профилактикой таких заболеваний, как появление катаракты и дегенерация желтого пятна. Люди, следящие за своим весом, часто задаются вопросом: «сколько калорий в авокадо? Несмотря на высокую калорийность, некоторые используют авокадо для похудения (отзывы об этом можно найти в интернете). Всем известно, что на каждые 100 г мякоти авокадо приходится 20 г. жира, однако этот жир легко перерабатывается организмом человека, поскольку относится к числу мононенасыщенных растительных жиров. Используя авокадо для похудения, необходимо убрать из своего рациона всю жирную пищу и выпечку, заменив их половинкой или четвертинкой спелого фрукта. Польза плодов обусловлена наличием в них L-карнитина. Авокадо для похудения можно использовать не только в рецептуре готового блюда, но и как полноценный перекус. Масло авокадо, польза которого обусловлена богатством его химического состава, широко используется в косметологии при изготовлении различных средств для ослабленных волос, сухой кожи и тонких ногтей. Оно содержит белки, углеводы, витамины, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Масло авокадо для волос помогает бороться с их ломкостью, секущимися кончиками и отсутствием естественного блеска (это подтверждают отзывы многих потребителей). Особенно рекомендуется его использование для волос, ослабленных мелированием или химической завивкой. Если добавить косметическое масло авокадо (10 капелек на 100 мл) в обычный шампунь или кондиционер для волос, можно значительно повысить эффективность этих косметических средств. Маска для волос с маслом авокадо делается в день предполагаемого мытья головы. Несколько столовых ложек тёплого масла втирают в кожу головы, после чего распределяют его на всю длину волос. Голову укутывают полиэтиленовой плёнкой и утепляют. Маска выдерживается не менее получаса и смывается шампунем. Масло авокадо для лица способно увлажнить, защитить, насытить питательными веществами и вернуть былую красоту увядающей коже. Витамины E и A, чрезвычайно полезные для кожи лица, могут быть усвоены только в присутствии жиров, которыми так богато авокадо. Маска с маслом авокадо для лица особенно эффективна для увядающей и сверхчувствительной кожи. Самым простым вариантом, как свидетельствуют отзывы поклонниц этого продукта, является маска из пропитанной маслом авокадо салфетки, которую накладывают на кожу лица незадолго перед сном (достаточно четверти часа). Масло авокадо для лица можно использовать в комбинации с эфирными и растительными маслами, а также в составе смеси, содержащей ряд натуральных продуктов (мёд, желток яйца, сметану). Благодаря маске с маслом авокадо повышается иммунитет кожи, поскольку снижается её восприимчивость к воздействию негативных факторов внешней среды.1. Содержимое косточки можно добавить к фруктам и ягодам Для этого необходимо раскрыть очень твердую скорлупу косточки, вынуть ее плотное содержимое и измельчить ножом или использовать блендер. Получившуюся массу можно высушить, а можно оставить в таком виде. Поскольку вкус косточковой массы горький из-за дубильных веществ, лучше всего ее добавлять в различные фруктовые и ягодные блюда. Питательная ценность блюд от этого только выиграет.2. Полезные напитки с косточкой авокадо Любимые напитки можно сделать более полезными, если добавить в них массу из косточки авокадо. Чай из косточки авокадо Чтобы заварить чай из косточки, надо предварительно разделить ее на кусочки. Хорошо получаются комбинации на основе соков: огурец, яблоко и масса косточки; разные фрукты и масса косточки; манго, ананас, имбирь и масса косточки.4. Полезная добавка к мексиканскому соусу «Энчилада»Извлечь внутренне содержимое косточки и держать в прохладе до 7 дней. Затем натереть внутренность косточки или измельчить в блендер и добавить в уже готовый соус. Не стоит увлекаться, потому что соус может стать очень горьким.5. Сначала надо проварить натертую мякоть косточки в воде в течение получаса. Очистить лицо с помощью косточки авокадо Уже известным способом обработать косточку авокадо и измельчить ее содержимое. Далее смешивают мед, ржаной хлеб, проваренную мякоть, около двух литров теплой воды и немного любого шампуня для волос. Приготовить маску для лица на основе банана, массы косточки авокадо, мякоти лимона и масла оливы. В полученном растворе моют волосы еженедельно для того, чтобы они стали блестящими и красивыми. Читателям, интересующимся, как вырастить авокадо, мы рекомендуем прочитать данный раздел нашей статьи. Выращивают авокадо из крупной длинной косточки или черенка, можно воздушными отводками. Чаще всего выбирают способ выращивания фрукта из косточки. Подробная инструкция как вырастить авокадо из косточки: Если соблюдать все правила посадки авокадо, растение быстро взойдет, и порадует садовода зелеными побегами. Авокадо в домашних условиях хорошо растет только в очень светлом помещении и требует умеренного полива. Ещё одним непременным условием для хорошего развития авокадо является правильно подобранный горшок. Авокадо, имеющее чрезвычайно длинный корень, хорошо растет в удлинённых напольных кашпо, поэтому оконные горшки для него не подходят. Обрезка растения занимает одно из главных мест по уходу. Растение быстро поднимается вверх и раскидывает длинные ветви. Первые 3 года лучшим решением будет преобразовывать растения по форме куста. Нужно проводить постоянные прищипки побегов, и обрезать лишние, что заглушают крону. Только через 5 лет авокадо начинает красиво зацветать, и в скором времени приносит долгожданные плоды. Проявляются маленькие желтые цветы обычно в весеннее время года. Сорта растения лучше выбирать, чтобы не нуждались в перекрестном опылении. Увеличить урожай у взрослых растений поможет очищение от новых побегов, которые активно образуются на концах цветоносных ветвей. Созреют плоды ближе к зиме, а при падении сильно повреждаются. Удалить кожуру и сердцевину помидор (надрезать кожицу, опустить в кипяток, после этого кожица отслаивается и легко снимается; сердцевина – белая серединка и семечки) и также нарезать мелкими кубиками. Еще недозрелые фрукты снимают, чтобы избежать повреждений. Порезать мелко лук порей, кинзу (только листья) и перец халапеньо. Постепенно плод дозревает и приобретает мягкость, нормальный вкус. Все смешать, добавить цедру целого лайма и его сок. В данном случае получится не совсем однородная масса, то есть тактильно можно будет почувствовать различные ингредиенты, такой способ приготовления придает особенности блюду. Авокадо, выращенные в домашних условиях, по весу достигают всего 150 грамм. Добавить оливковое масло, сахар, соль, перец по вкусу. Часто, неправильные условия ухода в холодное время года способствуют появлению цветных пятнышек, полосок, листья начинают засыхать. В теплое время года могут появиться насекомые: паутинные клещи, тля. Многие люди стремятся вырастить авокадо в комнатных условиях. Если соблюдать все правила по уходу за растением, поддерживать нужную температуру помещения, грамотно лечить от заболеваний и насекомых; то фрукты авокадо будут радовать долго, и объем урожая будет увеличиваться с каждым годом. В последнее время популярность блюд из авокадо набирает огромный ход. Рекомендуется подавать ее перед основным курсом горячих блюд, как закуску для розжига аппетита, отлично сочетается с белыми винами. Разнообразие способов приготовления и подачи позволяют удовлетворить потребность самого изысканного гурмана. Основным залогом успеха приготовления гуакомоле является качество продуктов. Возможно, найти в магазине хороший авокадо может составить некоторую сложность, но без этого ингредиента теряется смысл и суть этого блюда.

Next

Сушеный инжир – полезные свойства

Употребление инжира от морщин

Как бы ни был полезен сушеный инжир, в ряде случаев от. употребление инжира. морщин. Если и искать витамины, то не в аптеке, а на рынке, где как раз подоспели сезонные овощи и фрукты, богатые питательными веществами. Рассказываем о трех самых полезных для здоровья в сентябре – миндале, инжире и кукурузе. Однако вскоре после пышных торжеств молодая супруга впала в печаль. Однажды давным-давно где-то на островах Испании молодой и, конечно, прекрасный король влюбился в очаровательную принцессу севера (чем вам не сюжет «Игры престолов»? Продолжалось так до тех пор, пока случайно попавший в Испанию северный странник не распознал во вселенской грусти красавицы тоску по заснеженной родине. Тогда король решил ради своей возлюбленной усыпать «снегами» Испанию, засадив добрую половину острова миндалем (ну, в самом деле, не переезжать же теперь со всем королевством на север! Дело в том, что во время цветения миндальное дерево покрывается миллионами белоснежно-розовых лепестков, превращая миндальный сад во всамделишно-заснеженное поле… Такая иллюзия, само собой, исцелила принцессу, и жили они после этого долго и счастливо и умерли по традиции в один день, оставив в наследство всему человечеству тот дивный сад… С тех самых пор и по сей день миндальное дерево (его плоды и соцветия) считается символом изобилия, красоты и любви, верности и здоровья, а Испания является крупнейшим поставщиком миндальных орехов. белки – 21,2 г жиры – 49,5 г углеводы – 21,6 г Всего 576 ккал Будучи воплощением всего самого девственно-чистого и возвышенного, миндаль также является щедрым источником необходимых нашему здоровью питательных бонусов. Рекомендованные 25 г миндаля в день богаты клетчаткой, витаминами (B1, B2, B3, B6, B7, H, A, альфа- и бета-каротины, витамин E), минералами (кальций, магний, марганец, фосфор, цинк, медь, молибден) и мононенасыщенными жирными кислотами (те самые омега-3, что снижают плохой холестерин, повышая уровень хорошего). Сладкий миндаль очень полезен для здорового функционирования головного мозга, особенно если есть орехи с небольшим количеством меда. Будучи укомплектованным витамином Е, белками и калием, миндаль регулирует кровяное давление и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Горсть миндаля посреди утомительного понедельника насыщает организм энергией, укрепляет зубы и кости и, в принципе, если вы «на диете», быстро утоляет голод и предотвращает переедание. Наиболее ценной составляющей миндаля является его жирное масло (45–62%), которое испокон веков используется медициной в приготовлении разного рода лекарственных препаратов (от успокоительных до обезболивающих и противовоспалительных). Согласно аюрведе, миндаль, вопреки общепризнанному стереотипу, восстанавливает нервные клетки и увеличивает продолжительность жизни. Миндальный жмых можно просушить в духовке и добавлять куда угодно, так как это и есть миндальная клетчатка. Можно и не высушивая добавлять в кашу, и смузи, и куда душа пожелает. А молоко использовать как альтернативу классической молочке. Не исключено, что именно он был тем самым «запретным» плодом, который вкусили наши прародители, за что, собственно, и поплатились, как всем известно, изгнанием из рая; а его (фигового дерева) листья – первой одеждой для людей. Так, плотно «вплетясь» в нашу повседневную жизнь, инжир стал неотъемлемой нитью пестрого гобелена истории. Кроме Книги Бытия, инжир (если довериться гуглу) еще раз пятьдесят упоминается в Ветхом и Новом Заветах, символизируя мир, вечную жизнь и здоровье. Образ плода фигурирует и в «Одиссее», и в мифах о битве Зевса с титанами, и много где еще. белки – 1,5 г жиры – 0,4 г углеводы – 4,9 г Всего 74 ккал Даже если абстрагироваться от вышеперечисленных мифически-исторических басен, важность инжира нельзя переоценить, потому что питательность его превосходит самые смелые ожидания: 11 витаминов (В1, В2, В3, В6, В9, А, С, Е, холин, бета-каротин), 14 минеральных веществ (кальций, хлор, цинк, фосфор, железо, сода, магний, калий), а еще стимулирующая пищеварение клетчатка и противовоспалительные антиоксиданты. Такой ассортимент бесценных полезностей играет первостепенную роль в поддержании жизненных сил и здоровья. Поэтому предки наши буквально молились на плоды инжира. Олимпийские атлеты жевали его, чтобы восполнить запасы энергии после состязаний, римские полководцы брали мешками в поход, а народная медицина с успехом лечила инжиром чуть ли не все, от простуды и до бесплодия. Инжир и его фармацевтические производные обладают слабительным и мочегонным свойствами, отлично детоксицируют и дезинфицируют организм. Плоды инжира хорошо перевариваются и стимулируют работу кишечника, а содержащиеся в плодах инжира мелкие семена, попав в ЖКТ, берут на себя роль веника, сметая токсичную грязь. Большое содержание калия (по содержанию этого элемента инжир уступает только орехам) и особый фермент фицин оказывают положительное действие на работоспособность сердца. По этой причине его обязательно нужно есть больным анемией для поддержания гармоничного сосуществования в организме химических элементов. Инжир рекомендуется при воспалениях верхних дыхательных путей, астме, бронхите, стенокардии. Величайший целитель древности Авиценна называл инжир «эликсиром молодости», потому что его регулярное употребление в пищу, помимо незаметной глазу регенерации тканей внутренних органов, всегда способствовало и внешнему преображению. Пектин вкупе с витаминами красоты А и С способствует смягчению и восстановлению кожи. Сахара и полисахариды глубоко увлажняют кожу, а все тот же фицин, который в 20 раз сильнее папайи, обновляет кожу, не вызывая шелушения, борется с первыми признаками старения, нивелируя мимические морщины и складки. А вот еще одно самое древнее растение, только теперь уже из семейства хлебных. Инжир уменьшает отечность и убирает темные круги под глазами. Кукуруза, или маис, в честь племени майя, – своеобразное божество. У разных народов с ее происхождением связано множество басен, легенд и аномальных загадок, потому как дикорастущих предков «царицы полей» археологам до сих пор не удалось найти. Складывается впечатление, будто она все свои семь с лишним тысяч лет была вот такой окультуренной человеком. А если учесть, что к самосеву (как это принято у прочих растений) початки ее неспособны, то есть не могут они размножаться без нашей помощи, только и остается нам, что, разведя руки, поверить в божественное происхождение кукурузы. белки – 9 г жиры – 4,7 г углеводы – 74 г Всего 365 ккал Согласно преданиям древних ацтеков, это растение было подарено людям богами, другие народности утверждали, что именно из этого злака был сотворен человек, третьи считают его реинкарнацией маленькой златовласой девочки, которую когда-то давно потеряли в полях родители… Как бы то ни было, своим загадочным появлением кукуруза неоднократно выручала в самые голодные времена, потому что один только початок способен насытить на целый день, всецело удовлетворив практически все питательные потребности человека. «Золотое чудо агрономии» содержит большую часть всех наиболее важных витаминов (А, В, К, С, D, Е, PP, В9, В3, В1), минералов (фосфор, магний, калий, медь, никель, зола), эфирных масел и органических кислот. Кукуруза богата клетчаткой, которая содержит как растворимые, так и нерастворимые волокна. Растворимая клетчатка помогает блокировать абсорбцию холестерина путем превращения его в гелеобразную консистенцию, тогда как нерастворимые волокна предотвращают неприятности в ЖКТ и сводят на нет вероятность возникновения синдрома раздраженного кишечника. Кукуруза, при полном отсутствии глютена, считается крахмалистым овощем, так как содержит большое количество углеводов, которые обеспечивают организм долгосрочной энергией, необходимой для мозговой и физической деятельности. В одном стакане кукурузных зерен содержится около 29 г комплексных углеводов, которым необходимо время, чтобы усвоиться. Исходя из этого, кукурузу лучше всего есть за пару часов до физической активности. Сладкая кукуруза богата витаминами С, каротиноидами и рибофлавином, которые, контролируя уровень холестерина, поддерживают сердечную мышцу в тонусе. Кукурузное масло оказывает антиатерогенное действие на уровень холестерина, то есть препятствует впитыванию LDL (плохого холестерина) организмом. Таким образом, регулярное потребление кукурузы снижает риск диабета, инсульта и прочих сердечно-сосудистых заболеваний. Желтые зерна кукурузы содержат альфа- и бета-каротины, вещества, которые снижают риск дегенерации желтого пятна. Бета-каротин помогает в производстве витамина А, тем самым поддерживая хорошее зрение.

Next

Как едят инжир? | Ответы на Ваши вопросы

Употребление инжира от морщин

Здесь нет ничего плохого, только перед употреблением ее стоит замочить на минут в воде комнатной температуры, затем тщательно промыть. Для приготовления этого слабительного средства вам понадобиться г чернослива, такое же количество кураги и инжира мелко измельчить и смешать с г меда. Инжир – это плоды фигового дерева, или смоковницы, того самого, листья которого помогли прародителям человечества Адаму и Еве прикрыть свою наготу. Например, воины Александра Великого, отправляясь в далекие земли, всегда вешали на пояс мешочек с сушеным инжиром. Польза и вред инжира были знакомы людям еще в глубокой древности. Они знали, что кашица из размельченной смоквы поможет быстро заживить раны, а после тяжелого боя или перехода всего несколько плодов снимут усталость. Полезные свойства и противопоказания инжира обусловлены его витаминно-минеральным составом. Плоды смоковницы удивительно вкусны, но долго не хранятся. Поэтому чаще всего можно увидеть инжир в сушеном (вяленом) виде. Но и в таком виде он не теряет своих свойств, а даже приобретает новые. Плоды смоковницы удивительно вкусны, но долго не хранятся. Поэтому чаще всего можно увидеть инжир в сушеном (вяленом) виде. Но и в таком виде он не теряет своих свойств, а даже приобретает новые. Из этой таблицы видно, как вырастает ценность сушеных плодов.а вот содержание фосфора, наоборот, падает. Поэтому для восполнения фосфора лучше есть свежие плоды. А по полезным свойствам и содержанию калия вяленый инжир уступает лишь орехам. По количеству железа плоды фигового дерева превосходят самого мощного поставщика – яблоко. Полезные свойства и противопоказания свежего инжира во многом зависят от концентрации витаминов. Так, в свежем и в сушеном виде фига содержит: Свежий сок хорошо помогает при анемии, повышая уровень гемоглобина крови. Сушеный инжир восполнит недостаток витаминов и других веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. Невозможно переоценить его роль в лечении сердечно-сосудистой системы. Содержание большого количества магния и калия позволяет инжиру поставлять строительный материал для мышечной ткани и поддерживать работу сердца. Польза свежего инжира заключается и в том, что он устраняет тахикардию. А благодаря содержанию фицина разжижает кровь, снижает количество «плохого» холестерина и уменьшает риск атеросклероза и тромбоза. Для лечения используют как сами плоды смоковницы, так и настои (отвары) из них. Настои имеют противовоспалительное, антисептическое действие, регулируют обменные процессы. Приготовить их совсем несложно: Такой настой очень полезен при простуде – он снижает температуру и обладает потогонным действием. Оказывает он и лечебный эффект при больной печени или селезенке. В этом случае используют как вяжущее средство корни и листья смоковницы. Млечный сок инжирного дерева выводит из почек песок и лечит долго не заживающие гнойные раны и опухоли. Пожилым людям смоква помогает справляться с ломкостью и хрупкостью костей, улучшить зрение, повысить тонус и общее самочувствие. Употребление инжира значительно снижает вероятность заболеть сахарным диабетом, атеросклерозом и тромбофлебитом. Всего перечисленного уже вполне достаточно, чтобы занять достойное место в ряду самых полезных фруктов, но этим польза инжира не ограничивается. Полезные свойства инжира для мужчин заключаются в том, что активные вещества, содержащиеся в сладком фрукте, эффективно справляются с импотенцией. Винная ягода (еще одно название этого плода) – натуральный и очень эффективный способ борьбы с половой слабостью у мужчин. На востоке ее издавна употребляли в пищу как средство, усиливающее потенцию в любом возрасте. Достаточно замочить 2 плода в стакане теплого молока и оставить на ночь, а наутро выпить настой и съесть мякоть. Инжир поможет победить и такое неприятное мужское заболевание, как простатит. В народной медицине используется такой рецепт: Лечение проводится в течение одного месяца, курс можно повторить при необходимости через 2–3 недели. Женщины обычно очень озабочены избыточным весом и зачастую прибегают к разным сомнительным средствам для похудения. Но есть абсолютно безопасный и действенный способ избавиться от лишних килограммов без изнурительных диет, химических препаратов и мучительных упражнений. Всего 2–3 плода в день – и через некоторое время тело приобретет желанные легкость и стройность. Полезные свойства инжира, применяемые для снижения веса, определяются калорийностью свежих плодов. Выше говорилось о том, что натуральные плоды содержат гораздо меньше калорий, поэтому свежий инжир будет более полезен для похудения. Для коррекции фигуры подходит диета, когда один раз в неделю устраивается разгрузочный «инжирный» день. В этот день нужно съесть 100 г вяленых плодов, 1 кг любых сырых фруктов, 0,5 кг овощей и выпить 2 л обезжиренного кефира. Еще одна проблема, с которой сталкиваются многие любительницы высоких каблуков – варикоз. Если включить в свой ежедневный рацион несколько плодов инжира, можно избежать не эстетичных выступающих вен и надолго сохранить красоту и здоровье своих ножек. Многие женщины используют полезные свойства инжира во время беременности. Благодаря богатству полезных веществ, его плоды поддержат здоровье матери и малыша витаминами, макро- и микроэлементами и другими нужными в этот период веществами. Если у будущей мамы происходит быстрое увеличение веса, то смоква поможет так скорректировать питание, чтобы стабилизировать вес без ущерба для ребенка. Практически каждая женщина в положении сталкивается с затруднениями при опорожнении кишечника. Употребление инжира помогает быстро избавиться от проблемы, оказывая деликатное слабительное воздействие. Полезен инжир для беременных и тем, что он помогает справиться с железодефицитной анемией. Всего 1–2 плода ежедневно на завтрак быстро поднимут уровень гемоглобина в крови. При кормлении ребенка очень важно, чтобы в организм женщины поступало достаточное количество кальция. К сожалению, при непереносимости молока и молочных продуктов их приходится заменять искусственными препаратами. Инжир в данном случае станет полезной и вкусной альтернативой. Но вводить его в рацион кормящей мамы следует осторожно, так как этот фрукт может вызывать у ребенка понос и вздутие. Полезные свойства инжира для женщин заключаются еще и в том, что плоды смоковницы усиливают лактацию, а при появлении мастита становятся натуральным лекарственным средством. Распаренные в молоке плоды, если их прикладывать к груди в месте нарыва, легко справятся с воспалением. Многие мамы задаются вопросом, можно ли давать эти сладкие плоды детям. Не только можно, но и нужно, конечно, если у ребенка нет противопоказаний. В первую очередь плоды инжира являются отличным натуральным витаминным препаратом, способным заменить любые покупные комплексы витаминов. Во-вторых, при простудных заболеваниях смоква прекрасно заменяет лекарства. Напиток из сушеного инжира с молоком, сливочным маслом и медом – превосходное природное средство от любого вида кашля. Приготовленный из инжира сироп является очень хорошим тоником для малышей – он улучшит пищеварение и увеличит аппетит. К тому же вазочка с сушеным инжиром вместо конфет может стать отличной заменой покупным сладостям, но надо иметь в виду его слабительный эффект. Если же у ребенка есть проблемы со стулом, то пюре из этих плодов нормализует работу кишечника. Включая инжир в рацион малыша, следует делать это постепенно, начиная с совсем небольших количеств и внимательно отслеживая реакцию организма. Подводя итоги, можно сказать, что спектр воздействия плодов фигового дерева очень широк, поэтому инжир и препараты из него применяются в лечении и профилактики множества заболеваний: А что вы знаете о полезных свойствах красной чечевицы? О пользе облепихи можно прочитать здесь, а по адресу всю информацию про дыню: чем она полезна и приносит ли она вред организму. Свежий инжир практически не может нанести вреда на организм здорового человека. Вяленые плоды из-за высокого содержания в них сахара противопоказаны больным диабетом и не рекомендуются тем, у кого присутствует лишний вес. Вред инжира для беременных, как и его польза, имеет большое значение. В период вынашивания плода запрещается кушать инжир, если женщина слишком быстро набирает вес, у нее выявился гестационный диабет или она страдает какими-либо заболеваниями почек. Противопоказаний у инжира минимум, но это не означает, что здоровому человеку можно поглощать его в любых количествах. Во всем нужно соблюдать меру и здравый смысл – для профилактики вполне достаточно 2–4 штуки в день. Как средство для быстрого утоления голода инжир подходит в свежем или сушеном виде. Он гораздо полезнее конфет, шоколадок и других сладостей, которые часто употребляют в качестве перекуса. Однако лучше обдать его кипятком или подержать на пару. Второй вариант поможет сохранить всю пользу плодов. Свежий инжир станет вкуснейшим десертом, если плоды просто нарезать на дольки и полить взбитыми сливками или сладким сметанным соусом. А в сочетании с мягким сыром инжир превращается в прекрасную закуску, оттеняющую вкус шампанского или белого вина. Например, тушеной свинине придает совершенно необычный экзотический вкус и аромат. Если хочется чего-нибудь поинтереснее, то для праздничного застолья можно запечь курицу по-гречески. А приготовить это блюдо достаточно просто: Оказывается, из инжира, несмотря на присущую плодам сладость, готовят множество вкусных и полезных блюд с добавлением сахара: варенье, повидло, пастилу, компоты или даже вино. Варенье из инжира сохраняет практически все его полезные свойства и варится без особого труда. Наибольшим количеством полезных свойств обладает варенье из инжира. После этого вытащить плоды и промыть их холодной водой. Пока инжир сушится, нужно сделать сироп: добавить сахар в воду (300 мл) и поставить на огонь. Для варки по классическому рецепту понадобится: Вымыть инжир, удалить «хвостики» и проткнуть каждый плод зубочисткой в нескольких местах. При помешивании варить, пока не получится однородная масса. В нее выложить обсушенные плоды и варить примерно 40 минут или немного больше (это зависит от спелости плодов). В конце варки добавить лимонную кислоту, и все тщательно перемешать. Польза варенья из инжира заключается в том, что его можно использовать как лекарственное средство при простуде и как витаминное дополнение к повседневному рациону питания. Плоды фигового дерева обладают целительным воздействием на организм, недаром их издревле использовали в народной медицине. Но и сегодня инжир ничуть не потерял свою лечебную силу и может сослужить хорошую службу тем, кто предпочитает лечиться натуральными средствами. На фоне сплошь искусственных препаратов, вызывающих массу побочных эффектов, инжир становится практически идеальной альтернативой, оказывающей благотворное влияние на здоровье.

Next

Инжир польза и вред для организма человека

Употребление инжира от морщин

Увлажнения кожи;; устранения шелушения;; омоложения;; борьбы с морщинами. инжир Ежедневные очистительные, антивозрастные, противовоспалительные и увлажняющие маски и смеси с плодами смоквы широко используются и приносят ощутимый эффект. Как спелый, так и сушеный инжир необычайно вкусный. Но существенный плюс второго заключается в том, что в нем содержатся все те же полезные свойства, что и в свежих плодах, вот только хранится он гораздо дольше и транспортируется без труда во многие страны мира. Нужно учитывать, что свойства сушеных плодов отличаются от свойств свежих. Дело в том, что в сушеном инжире остается минимум воды, но при этом увеличивается содержание сахара примерно до 70%. В плодах присутствует бета-каротин и витамины группы В (РР, В3, В6, В1). Также в них много клетчатки, белка, пектина, железа, кальция, магния и калия. Влияние инжира на организм бесценно благодаря содержащимся в нем веществам. Что касается энергетической ценности, то в 100 граммах сушеных фиников содержится около 250 ккал. Как бы ни был полезен сушеный инжир, в ряде случаев от него стоит отказаться. Прежде всего, это касается больных сахарным диабетом ввиду того, что в инжире очень много сахаров. Наличие клетчатки требует исключить из рациона инжир в период обострения различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Временным противопоказанием является употребление инжира перед длительными поездками. Хотя многое зависит от индивидуальных особенностей организма. Употребляя инжир в первый раз особую бдительность нужно проявлять людям, которые страдают от астмы. Дело в том, что перед транспортировкой инжир обрабатывают сульфитами для того чтобы он хорошо хранился, но астматики особенно чувствительны к этому химикату и его попадание в организм может причинить непоправимый вред. В большинстве случаев сухофрукты обрабатывают химическими веществами для того чтобы они не повредились при длительной транспортировке и дольше хранились, поэтому внешний вид – не лучший показатель качества. Тем не менее, плоды должны иметь светло-бежевый или коричневатый цвет. У них должен быть приблизительно одинаковый размер, и на ощупь они должны быть мягкими. Приплюснутая форма – один из показателей того, что вы видите качественный продукт. Если на нем есть легкий белый налет, то это глюкоза, благодаря которой плоды становятся особенно сладкими, поэтому не стоит проходить мимо них. Если есть возможность, то нужно попробовать его на вкус. Наличие кисловато-соленого привкуса также как грубая кожура говорят о том, что срок годности таких плодов уже прошел и покупать их не стоит. Что касается хранения, то как и большинство сухофруктов инжир необходимо хранить в темном и прохладном месте. Но для того чтобы продлить срок хранения плодов их необходимо защитить от доступа воздуха. Поэтому для него идеально подойдет стеклянная банка с плотной крышкой – в ней он не пересушится и будет защищен от насекомых. Кажется, что такой высококалорийный плод вряд ли может принести пользу желающих похудеть, но это не так. Наряду с калориями в нем содержатся балластные вещества, которые подавляют аппетит и клетчатка, которая улучшает перистальтику кишечника и тем самым способствует его очищению. Чтобы похудеть рекомендуется один прием пищи в день (желательно ужин) заменять сушеным инжиром. Для этого нужно 3 плода залить на полчаса холодной водой и затем съесть размягченные плоды и полученную жидкость. Благодаря этому утихнет чувство голода, и организм получит питательные вещества. Также инжир полезно использовать как замену сладостям. К примеру, если вы сладкоежка, то приучите себя вместо одной конфеты съедать сушеную фигу. Конечно, если вы будете съедать очень много плодов, то снизить вес вам вряд ли удастся, но таким образом вы позаботитесь о том, что организм получал полезные вещества.

Next

Инжир сушеный вяленый калорийность и полезные свойства

Употребление инжира от морщин

В частности, в дегидрированных плодах содержится около граммов клетчатки, так что употребление всего одного ! сушеного инжира дает человеку примерно / часть. Увеличивается ее упругость и эластичность кожи, улучшается общее ее состояние, разглаживаются морщины;. Многие не знают, что это всего лишь разновидность растения рода фикус. Но там, где он растёт в изобилии, его едят не только в качестве десерта, но и в качестве лекарства. При простуде мы завариваем чай с малиной или липовым цветом. А в средиземноморских странах вместо всего этого лечатся инжиром. Быстрейшему выздоровлению от простудных заболеваний способствует и мочегонный эффект, который имеет инжир. Поэтому его полезно включать в рацион людям, страдающим анемией, и вегетарианцам. Это вещество, повышающее чувствительность нашей кожи к солнечной радиации. Оказывается, если его заварить в кипятке или горячем молоке, то отвар вызовет обильное потоотделение и сразу собьёт температуру. Он помогает организму избавиться от шлаков и токсинов. Благодаря высокому содержанию калия, она рекомендован людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Поэтому если вы хотите быстро загореть, кушайте инжир. Поэтому при дистрофии для набора веса лучше кушать сушёный инжир, чем свежий. Очищению от вредных веществ помогает и слабительный эффект этого фрукта. Есть множество способов, как получить наибольшую пользу от инжира. Чтобы получить максимум пользы, лучше всего съедать по 2-3 фиги за полчаса до еды. Как ни странно, в средиземноморской кухне (где инжир – важная часть многих рецептов) этот фрукт используется не в качестве десерта. В некоторых испанских провинциях из инжира традиционно изготавливают хлеб. Разрезать пополам 8 помидор черри, 3 абрикоса нарезать на дольки. Для заправки смешать 2 столовые ложки бальзамического уксуса, 1 чайную ложку горчицы и 1 столовую ложку оливкового масла. Полезная клетчатка способствует их удалению из кишечника. Даже из сушёных листьев этого дерева может выйти толк. Свежие плоды смоковницы для нас, конечно, экзотика. В нашей стране они встречаются только в сезон, и очень дороги. А ещё чаще его сочетают с вяленой ветчиной или местными сырами. С ним готовят салаты, вторые блюда, десерты и, конечно, домашние консервы. Посолить, поперчить, сверху посыпать тёртым грецким орехом и паремзаном. 50 граммов хлебных сухарей измельчить в блендере с миндалём. Из них получают препарат, который лечит витилиго – белые пятна на коже. Туда же добавить 50 грамм сушёного инжира, 3 зубчика чеснока, тимьян и розмарин. Но если вы увидели растение впервые, не торопитесь обрывать фрукты и есть их. 600 грамм кроличьего мяса слегка обжарить на оливковом масле, добавить туда ранее приготовленную смесь, залить водой и тушить 10 минут. Незрелые плоды содержат едкий млечный сок, поэтому в пищу их не употребляют. Затем добавить ещё 50 грамм крупно нарезанного инжира и держать на огне до готовности мяса. 100 грамм инжира и 100 грамм фиников замочить на час. Сухофрукты вынуть из воды, обсушить и перемолоть с арахисом. Из полученной массы сделать конфеты и обвалять их в кокосовой стружке.

Next